Select Page

De allerlekkerste luie vegan burgers

De allerlekkerste luie vegan burgers

Er gaat niets boven een goede burger. Aangezien ik 100% plantaardig eet, is dat bij mij dus een vegan burger. En ook vegan burgers kunnen dus enorm awesome zijn. Het recept is heel makkelijk, want het is natuurlijk niet voor niets een luie vegan burger. Ik mag graag zelf een verse burger in elkaar draaien, maar voor dit recept heb ik gewoon lekker kant en klare burgers gebruikt. Ik raad (na een uitgebreid vergelijkingsonderzoek) de plantaardige burgers van het huismerk van AH aan. Als je ze niet kent, dan moet je ze beslist een keer gaan proberen.

Dit heb je nodig voor 2 luie vegan burgers

  • 2 plantaardige burgers
  • 2 harde broodjes (bijvoorbeeld meergranen bollen)
  • 1 avocado
  • 2 plakjes vegan kaas (bijvoorbeeld Wilmersburger Classic)
  • 1 rode ui
  • flinke scheut witte wijnazijn
  • zout
  • een handje sla snippers
  • 2 eetlepels Remia mayolijn
  • 1 theelepel tabasco
  • 1 eetlepel ketchup
  • nog een beetje ketchup
  • nog een beetje tabasco
  • 1 eetlepel mosterd

Zo maak je de allerlekkerste luie vegan burgers

  1. Snijd de rode ui in fijne halve ringen en leg dit in een kommetje met een flinke scheut witte wijnazijn en een snuf zout. Hussel goed door elkaar.
  2. Bak de burgers of, nog lekkerder: gooi ze op de barbecue.
  3. Maak ondertussen de burgersaus door de sla, 2 eetlepels mayo, 1 eetlepel ketchup en 1 theelepel tabasco te mengen.
  4. Als de burgers bijna klaar zijn smeer je de bovenkanten van de burgers met een kwastje in met mosterd en een paar druppels tabasco. Draai de burgers om en doe hetzelfde met de onderkant.
  5. Draai de burgers nu weer terug en leg er een plakje kaas op.
  6. Snijd de avocado in dunne plakjes.
  7. Snijd de Italiaanse bollen open en verdeel de burgersaus over de twee broodjes.
  8. Verdeel nu de plakjes avocado over de twee broodjes.
  9. Leg de burgers op de avocado. Giet de witte wijnazijn uit het bakje met de uien en verdeel de uien over de twee burgers.
  10. Finish met wat ketchup over de uien.
  11. Eet en geniet!
Zin om zelf burgers te knutselen? Kijk dan vooral even naar mijn recept voor burgers van zoete aardappel en zeewier.
Heb jij ook een favoriete vegan burger? Deel deze met mij in de reacties hieronder.

.

About The Author

Creatieve trut die zo af en toe 180 graden de andere kant op denkt dan jij. Rent, kookt, maakt lijstjes en schrijft. Grote mond, heel klein hartje. Eet alleen planten.

Leave a reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Geschreven door: Sanzie

Creatieve trut die zo af en toe 180 graden de andere kant op denkt dan jij. Rent, kookt, maakt lijstjes en schrijft. Grote mond, heel klein hartje. Eet alleen planten.

Wat eten we vandaag-knop

Wat eten we vandaag?

Pin It on Pinterest